Нежный пирог с яблоками! Просто шедевр!

408

Ароматный и нежный пирог с яблоками! Количество яблок зависит от диаметра формы. Для формы диаметром 18 см достаточно 1 яблока. Лучше использовать яблоки кисло-сладких сортов. Нарезанные фрукты лучше сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Время выпекания пирога зависит от размеры Вашей формы и духовки. Чем меньшего диаметра Ваша форма, тем больше времени Вам понадобится для выпекания.

Ингредиенты:
1-3 яблока
180 г муки
2 желтка
140 г сахара
50 г сливочного масла
125 мл молока
1 ч. л разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:

Приготовить тесто. Желтки перетереть с половиной сахара. Сливочное масло растопить и половину добавить к желткам. Затем влить молоко перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль. Вылить тесто в форму.

пирог с яблоками, яблочный пирог

Яблоки очистить и нарезать дольками. Выложить яблоки на тесто, полить оставшимся сливочным маслом и присыпать сахаром.

пирог с яблоками, яблочный пирог

Выпекать пирог в духовке в течение 70 минут при температуре 180°С в форме диаметром 18 см. Готовность проверить зубочисткой.

пирог с яблоками, яблочный пирог

Приятного аппетита!